Découverte
Votre journée est écrite. Nous y installons notre bar à café, au moment que vous avez choisi.
Un brunch, un repas, une réception : votre programme existe déjà. Nous venons y inscrire le café, au moment où vous l'avez prévu.
Vos invités continuent ce qu'ils sont en train de faire. Ceux qui veulent un café s'approchent du bar, échangent quelques mots, repartent avec leur tasse.
Le café accompagne le moment sans demander à votre journée de changer de rythme.
Tout commence par le formulaire.
Vous nous donnez la date, le lieu, le nombre approximatif d'invités et le moment où vous imaginez le café.
Nous vous répondons personnellement sous 48 heures. Un échange préalable nous permet ensuite de comprendre le moment prévu, les conditions sur place et ce que vous attendez du service.
Nous convenons ensemble de la manière dont le café trouvera sa place dans votre journée.
Le jour venu, nous arrivons en avance, nous installons le bar, nous préparons et accueillons vos invités, puis nous démontons.
Découverte convient lorsque votre événement est déjà pensé et que vous souhaitez simplement que le café trouve naturellement sa place dans son déroulement.
L'emplacement du bar, le moment du service et la sélection des boissons sont définis avec vous en fonction de votre journée.
Notre café événementiel vient de la Sierra Nevada, en Colombie. Nous préparons des espressos et des lattes devant vos invités, ainsi que des cafés froids à base de cold brew — un café infusé à froid, préparé en amont. Le lait d'avoine est disponible pour ceux qui le préfèrent.
Notre organisation actuelle repose sur deux personnes : l'une à la préparation, l'autre à l'accueil et au service. Nous parlons français, espagnol et anglais.
Le bar est autonome en eau. Il a besoin d'une alimentation électrique sur place et d'un accès permettant d'approcher le véhicule du point de service.
Lorsque cela est pertinent et réalisable, certains détails peuvent être personnalisés sur les gobelets : un prénom, une date ou un motif.
Nous intervenons dans le sud de la France, principalement en Occitanie.
Vous nous racontez votre moment, nous échangeons avec vous et nous préparons le service.
Le bar trouve sa place dans le rythme prévu. Nous préparons et accueillons vos invités.
Nous démontons et nous repartons. Votre journée continue.
Quelques informations suffisent pour commencer. Nous vous répondons personnellement sous 48 heures.
« Racontez-nous votre célébration : la date, le lieu, le nombre d'invités et le moment où vous imaginez le café. Ce n'est pas un devis automatique. »